Amsterdam Light Festival met korting >

Spinazieflensjes

  • Mag even duren
  • Erg makkelijk
  • Goedkoop

Benodigdheden voor 4 personen
  • 250 g aardappels
  • 2 dl volle melk
  • 250 g diepvriesspinazie
  • 2 el bloem
  • fijn zeezout
  • 1 snufje kerriepoeder
  • 2 eieren
  • 2 eiwitten
  • Blue Band voor Koken, Bakken en Braden (kamertemperatuur)
  • 1 el crème fraîche
:
  1. Halveer de aardappelen en kook ze in 10-15 minuten gaar. 

  2. Stamp de aardappelen vervolgens fijn en roer de melk erdoor.

  3. Hak de spinazie grof en roer dit met de bloem, zout, een snufje kerriepoeder, 2 eieren, 2 eiwtitten en 1 eetlepel crème fraîche door het aardappelmengsel tot een flensjesbeslag.
  4. Bak van dit beslag in de vloeibare margarine kleine flensjes. 

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien