Hoe sterk is jullie relatie? Doe hier de test>

Zoek binnen:

Spruitjes met spekjes

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Iets duurder

Benodigdheden voor 2 personen

  • 1 rode peper
  • 1 ui
  • 1 paprika
  • 300 g rijst, of gekookte (zoete) aardappel (eventueel voor erbij)
  • 350 g spruitjes
  • 1 tl kerriepoeder
  • 100 g spekreepjes
Bereiding:
  1. Zet een pan water op en kook de spruitjes in ca. 8 minuten gaar.

  2. Snipper ondertussen het uitje en snijd de rode peper en paprika fijn. Doe de spekreepjes in een pan zonder olie en bak ze ongeveer 3-4 minuten totdat ze bijna krokant zijn.

  3. Voeg de ui, rode peper, paprika en kerriepoeder toe. Voeg ook de gekookte spruitjes toe en bak het geheel nog 1-2 minuten.

  4. Serveer het geheel met bijvoorbeeld gekookte (zoete) aardappels of rijst.

Bron: Lekker & Simpel

Joosje (39) tegen moeder Jantien (58): “Wil je mijn vader helpen zoeken?”

Joosje Jantien vader Libelle

Hecht of juist niet: de band tussen moeder & dochter is een bijzondere. Wat gebeurt er als je de tijd neemt voor een goed gesprek? Elke week praten een dochter en haar moeder over oud zeer en nieuw verdriet, over grote vreugde en dierbare momenten.

Deze week spreken we Joosje en Jantien. Joosje (39) is getrouwd met Joost, ze hebben geen kinderen. Jantien (58) is bewust ongehuwd moeder en heeft twee honden.

Dochter Joosje: "Lieve mam, allereerst dank dat je me op de wereld hebt gezet met je eigenzinnige en onafhankelijke geest."

Mo

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien