Mart Visser tas met korting, klik hier

Tabouleh met romaatjes

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop

Benodigdheden voor 4 personen

  • 250 g romatomaten, klein, gehalveerd
  • 5 el extra vierge olijfolie
  • 1 bosje peterselie, plat
  • 1 rode ui (in ringen gesneden)
  • 1 komkommer
  • 1 citroen
  • 150 g feta, verkruimeld
  • 300 g couscous
Bereiding:
  1. Strooi de couscous in een schaal. Schenk er 500 ml heet water op. Wel de couscous 5 minuten.

  2. Snijd intussen de ui, de komkommer en de tomaatjes.
  3. Roer de couscous met een vork los. Schep er de ui, de komkommer en de tomaatjes door.
  4. Knijp de citroenhelften boven de couscous uit. Voeg de olijfolie en schep om.
  5. Schep tenslotte de feta en de peterselie door de salade en breng op smaak met zout en peper. Lekker met een stuk plat brood.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien