Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Tjap tjoi met omeletreepjes

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 6 eieren
  • 1 pak mix voor tjap tjoi, Conimex, à 53 g
  • 400 g Chinese roerbakgroenten
  • 250 g gebroken sperziebonen, koelvers
  • 250 g mihoen
  • 4 el (wok)olie
Bereiding:
  1. Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Verhit in een wok 2 eetlepels olie. Roerbak de groenten 2 minuten. Voeg de kruidenmix en 500 ml water toe en breng aan de kook. Verwarm de tjap tjoi 5 minuten op laag vuur.

  3. Klop intussen de eieren los met zout en peper naar smaak. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olie. Bak van de eieren 1 of 2 omeletten en snijd in reepjes.

  4. Schep de omeletreepjes door de tjap tjoi. Verdeel de mihoen met de tjap tjoi over 4 borden.
  5. Aantal kcal: ca. 495 p.p.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien