Amsterdam Light Festival met korting >

Vanillepuddinkjes met kwark

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 1 vanillestokje, in de lengte opengesneden
  • 400 g kwark, volle
  • 3 blaadjes gelatine, witte blaadjes
  • 2 dl slagroom
  • 100 g poedersuiker
Bereiding:
  1. Breng de slagroom met 75-100 g poedersuiker en vanillestokje aan de kook en laat alles 5 minuten zachtjes koken. Neem de pan direct van het vuur.

  2. Week de gelatine 5 minuutjes in ruim koud water en los de uitgeknepen gelatine van het vuur af op in het warme roommengsel. Laat dit afkoelen tot het net lobbig wordt.

  3. Schraap het vanillemerg uit het stokje en voeg dit toe aan het roommengsel. Roer ook de kwark erdoor.
  4. Schep het mengsel in vormpjes en laat de puddinkjes in de koelkast in circa 4 uur opstijven.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien