Amsterdam Light Festival met korting >

Varkensfilet met zoet lof

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 700 g panklare krieltjes
  • 1 el honing
  • 700 g witlof, in brede repen
  • 4 varkensfiletlapjes
  • 4 el appelsap
  • 1 el verse tijmblaadjes
  • 60 g margarine
Bereiding:
  1. Smelt 20 g margarine in een koekenpan en bak de krieltjes in 10 minuten goudbruin en gaar.

  2. Bestrooi de filetlapjes met zout en peper. Smelt 20 g margarine in een koekenpan en bak het vlees in 8-10 minuten bruin en gaar.

  3. Verhit de resterende 20 g margarine in een hapjespan en bak de witlof in 4-5 minuten knapperig gaar. Voeg het appelsap, de honing en de tijm aan de witlof toe en breng op smaak met zout en peper.

  4. Verdeel de filetlapjes over 4 borden en schep er de witlof bij. Serveer met de krieltjes.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien