Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Witte koolsalade met yoghurt

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 200 g witte kool, geschaafd of geraspt
  • 150 g wortels, geraspt
  • 1 kleine rode ui, in dunne halve ringen
  • 150 ml Griekse yoghurt
  • 2 el Calvé mayonaise
  • 50 ml sinaasappelsap
  • 1 el gembersiroop
  • zout en peper
  • 2 el platte peterselie, fijngehakt
  • gebakken aardappeltjes, eventueel voor erbij
  • tartaartjes, eventueel voor erbij
Bereiding:
  1. Meng geschaafde witte kool en geraspte wortel door elkaar. Voeg de rode uiringen toe.
  2. Klop een dressing van Griekse yoghurt, mayonaise, sinaasappelsap en gembersiroop en breng op smaak met zout en vers gemalen peper. Meng de dressing door de salade. Voeg als laatste de peterselie toe.
  3. Lekker met een tartaartje en gebakken aardappeltjes.
  4. Aantal kcal: ca. 506 p.p.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien