Ontdek de nieuwe Promiss collectie >

Wortelspread

  • Snel klaar
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 1 pot:
  • 6 wortels, in stukken gesneden
  • 1 teentje knoflook
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 1 sjalotje
  • 1 tl sesampasta, optioneel
  • 1 tl citroensap
  • peper en zout
Bereiding:
  1. Snijd de wortels in stukken en stoom ze boven een pan met water zacht (ca. 12 minuten). Je kunt de wortels, besprenkeld met olijfolie, ook in de oven roosteren (ca. 40 minuten op 180 ºC). 

  2. Doe de wortels samen met de overige ingrediënten in een keukenmachine (of gebruik een kom en een staafmixer). Pureer tot er een smeuïge puree ontstaat. Voeg eventueel wat water toe. Breng op smaak met zout en peper.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien