Amsterdam Light Festival met korting >

Zalm broccoli schotel

  • Mag even duren
  • Makkelijk
  • Goedkoop
Benodigdheden voor 4 personen
  • 250 ml kookroom
  • 700 g vastkokende aardappelen
  • 350 g zalmen
  • peper en zout
  • 1 el mosterd
  • 500 g broccoli
  • 50 g kaas, geraspt
Bereiding:
  1. Schil de aardappelen en snijd de broccoli in roosjes. Verwarm de oven op 200°C.

  2. Kook de aardappelen ongeveer 15 minuten in een pan met water. Voeg de laatste 5 minuten ook de broccoli roosjes toe.

  3. Klop de kookroom met de mosterd en wat peper en zout door elkaar.
  4. Controleer of de aardappelen beetgaar zijn en giet ze samen met de broccoli af en verdeel deze in een ovenschaal.
  5. Snijd de zalm in blokken en leg deze tussen de aardappels en broccoli.
  6. Schenk de kookroom er over en verdeel als laatste de kaas er over.
  7. Zet de ovenschaal ongeveer 15 minuten in de oven.
  8. Aantal kcal: 565 p.p.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien