Hoe sterk is jullie relatie? Doe hier de test>

Zoek binnen:

Zuiders stoofpotje van kabeljauw

  • Mag even duren
  • Erg makkelijk
  • Goedkoop

Heerlijk stoofpotje op basis van vis

Advertentie
Benodigdheden voor 4 personen
  • 800 g kabeljauwen
  • 2 kg aardappelen, in stukken
  • 5 tomaten, rijpe, in stukken
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 el tomatenconcentraat
  • 2 dl olijfolie
  • 3 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 bosje peterselie, gehakt
  • 1 portie saffraan
  • peper
  • zout
Bereiding:
  1. Schil de aardappelen, spoel ze en verdeel ze in stukken.

    Hak de tomaten in grove stukken, snipper de teentjes knoflook en de ui fijn en hak de peterselie fijn.

    Verwarm de oven voor op 200°C.

  2. Stoof de gesnipperde ui en knoflook samen met de peterselie aan in de olijfolie, in een ovenbestendige pan met deksel. Voeg er de gehakte tomaten, het tomatenconcentraat, de aardappelen en de saffraan aan toe. Kruid met peper en zout en roer om.

  3. Leg er de kabeljauw op, vul aan met water tot alles onder staat. Zet het deksel op de pan en zet in de oven gedurende 35 à 40 minuten. Roer halverwege de gaartijd voorzichtig om.

  4. Serveer goed heet met een takje verse peterselie.

Johanna ter Steege: “Ik ben er best trots op dat ik een doorzetter ben”

Johanna

Actrice Johanna ter Steege (59) staat momenteel in de theaters met de monoloog Ik heet Lucy Barton. Ze woont samen met haar vriend in Rotterdam en heeft een dochter, Hanna (22).

Waarom moeten wij naar Ik heet Lucy Barton?
“Omdat het over ons allemaal kan gaan. Veel mensen zullen zich erin herkennen. Het is een intiem portret over hoe je je ontwikkelt in het leven en loskomt van familie.”

Wat is voor jou de grootste uitdaging in je rol van Lucy?
“Dat het waarachtig is wat ik doe. Het is een monoloog waarbij je la

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien