Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Workshop brood bakken bij De Broodbode in Enschede

De Broodbode is een waar begrip in de regio Twente. Een tijdje terug was ik bij De Broodbode, maar niet om te lunchen.. Nee, ik volgde een workshop brood bakken!

Normaal gesproken ben ik niet zo’n workshop-fan. Ik heb er verschillende vooroordelen over en vind een workshop vaak suf’ (sorry, workshop-liefhebbers). Maar tijdens deze workshop hebben we zo’n ontzettend leuke avond gehad!

Advertentie

Het begon al leuk. We zaten te wachten in de lunchroom tot alle deelnemers er waren. Na even kletsen begonnen we met de workshop brood bakken. We maakten maar liefst vier verschillende broden: een speltbrood, een maïsbrood, een vlechtbrood en een focaccia.

We begonnen met het zware werk: het speltbrood. Het deeg (gemaakt van speltmeel, zuurdesem en water) voor dit brood moesten we zelf kneden. Dit is een stuk lastiger dan het lijkt: het brood moet een temperatuur van 27 graden hebben en ook nog eens elastisch zijn. Na de zogenaamde bloed, zweet en tranen was het deeg eindelijk klaar. Jeej! Nog even ‘opbollen’ en klaar om in de oven te gaan. Na het speltbrood werd het allemaal wat makkelijker.. Eerst maakten we het maïsbrood, deze was al gekneed in de machine – lucky us! We hoefden deze alleen nog maar op te bollen. Broodbode Bob vertelt het hele brood-proces tot in detail, erg leuk. Ik heb zelden iemand met zoveel liefde en passie over zijn vak horen praten. Alleen dat al maakte de avond tot een feestje! Na het maken van het maïsbrood werd de groep opgesplitst in twee groepen. De ene groep ging het vlechtbrood maken en de andere groep de focaccia’s, daarna werd er gewisseld. Ook deze broden waren redelijk simpel om te maken, hiervoor was het deeg namelijk ook al klaar. Het vlechtbrood moesten we alleen nog maar vlechten en de focaccia hoefden we alleen nog maar te beleggen met wat wij lekker vonden.

Toen al het werk gedaan was, hoefden we alleen nog maar wachten tot het brood klaar was. En dit allemaal onder het genot van een drankje (frisje, biertje, wijntje) en verschillende lekkere hapjes. Terwijl wij druk kletsten met de anderen, kwamen de broden één voor één binnen. Wat een feestje! De broden zagen er allemaal prachtig uit. Wij hebben een enorm leuke avond gehad! Bob, bedankt!

Praktische informatie
De Broodbode is te vinden op drie verschillende locaties, waarvan twee in Enschede en één in Hengelo. Bekijk de website voor de openingsdagen en -tijden. De workshops worden gegeven aan de Brinkstraat 290 in Enschede. Workshops worden gegeven aan groepen van 12 tot 30 personen. Daarnaast worden er verschillende keren per jaar open workshops gegeven. Meer informatie vind je op de website.

Brood bakkenBrood bakken 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

– Dit artikel is geschreven door onze regioreporter Maud Koekkoek.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Actie Samantha Steenwijk in 'De verraders' zorgt voor verdeelde reacties

De Verraders is één van de grote kijkcijferhits van dit voorjaar, en de spanning zal de komende afleveringen alleen nog maar verder oplopen. Vooral nu zangeres Samantha Steenwijk overgestapt is van getrouwe naar verrader.

Er zijn nog drie verraders en zes getrouwen in het spel. Wie gaat er uiteindelijk met de pot zilver vandoor?

Advertentie

Let op: dit artikel kan spoilers bevatten.

“Monster”

Originele verrader Kees Boot zei bij Samantha’s overstap al dat hij en Holly Brood “een monster” in huis hadden gehaald. En daar is hij zelf de dupe van geworden. In een voorstukje zagen we namelijk al dat de drie verraders het oneens waren over wie er naar huis moest.”Als jij Loek (Peters, red.) eruit stemt, denk ik dat je de verdenking van jou af haalt”, zegt Samantha tegen Kees. Maar daar zijn Kees en Holly het niet mee eens: “Dan knalt ‘ie er juist vol op”. Kees vindt dat Francis eruit moet, Holly kiest Abbey en Samantha zegt Barbara. Maar uiteindelijk dubbel-verraadt ze Kees.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door RTL (@rtl.nl)

Knop omgezet

“Ik heb een knop omgezet. Anders kan ik dat hele verraderschap niet aan”, zei Samantha. Ze verklaart dat ze dat na het programma wel naar een psycholoog gaat en gaat biechten. “Ik doe me voor als een getrouwe en verraad ook nog eens een verrader. Heel slecht dit”, slaat ze de spijker op de kop.

En dát na het overleg tussen Kees en Samantha waarin ze om toevertrouwde het samen op te nemen tegen de getrouwen. Uiteindelijk stemt ze op hem en moet hij het spel verlaten, nog voor de verraders een getrouwe konden ‘vermoorden’.

Volgens Samantha “zou hij het wel snappen”, maar zijn paniekerige gezichtsuitdrukkingen spraken boekdelen. Hij zéi daarentegen iets anders: “Dat rare spel. Die dubbele agenda, ik kan het niet uitleggen. Mag ik alsjeblieft naar mijn ontzettend lieve vrouw en lieve kinderen?”.

De reacties lopen uiteen. Samantha is ‘koningin der verraders’, wat zowel positief als negatief wordt uitgedrukt. Tegelijk is er veel bewondering voor Kees.

Eind goed, al goed: ‘Wij zijn nog steeds vriendjes hoor!’, plaatst Samantha op Twitter bij een gezellige foto.

Samantha Steenwijk vertelde ons eerder over haar oude hobby, liefde voor bellen en duurste aankoop:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron & beeld: RTL

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Actie Samantha Steenwijk in 'De verraders' zorgt voor verdeelde reacties

De Verraders is één van de grote kijkcijferhits van dit voorjaar, en de spanning zal de komende afleveringen alleen nog maar verder oplopen. Vooral nu zangeres Samantha Steenwijk overgestapt is van getrouwe naar verrader.

Er zijn nog drie verraders en zes getrouwen in het spel. Wie gaat er uiteindelijk met de pot zilver vandoor?

Advertentie

Let op: dit artikel kan spoilers bevatten.

“Monster”

Originele verrader Kees Boot zei bij Samantha’s overstap al dat hij en Holly Brood “een monster” in huis hadden gehaald. En daar is hij zelf de dupe van geworden. In een voorstukje zagen we namelijk al dat de drie verraders het oneens waren over wie er naar huis moest.”Als jij Loek (Peters, red.) eruit stemt, denk ik dat je de verdenking van jou af haalt”, zegt Samantha tegen Kees. Maar daar zijn Kees en Holly het niet mee eens: “Dan knalt ‘ie er juist vol op”. Kees vindt dat Francis eruit moet, Holly kiest Abbey en Samantha zegt Barbara. Maar uiteindelijk dubbel-verraadt ze Kees.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door RTL (@rtl.nl)

Knop omgezet

“Ik heb een knop omgezet. Anders kan ik dat hele verraderschap niet aan”, zei Samantha. Ze verklaart dat ze dat na het programma wel naar een psycholoog gaat en gaat biechten. “Ik doe me voor als een getrouwe en verraad ook nog eens een verrader. Heel slecht dit”, slaat ze de spijker op de kop.

En dát na het overleg tussen Kees en Samantha waarin ze om toevertrouwde het samen op te nemen tegen de getrouwen. Uiteindelijk stemt ze op hem en moet hij het spel verlaten, nog voor de verraders een getrouwe konden ‘vermoorden’.

Volgens Samantha “zou hij het wel snappen”, maar zijn paniekerige gezichtsuitdrukkingen spraken boekdelen. Hij zéi daarentegen iets anders: “Dat rare spel. Die dubbele agenda, ik kan het niet uitleggen. Mag ik alsjeblieft naar mijn ontzettend lieve vrouw en lieve kinderen?”.

De reacties lopen uiteen. Samantha is ‘koningin der verraders’, wat zowel positief als negatief wordt uitgedrukt. Tegelijk is er veel bewondering voor Kees.

Eind goed, al goed: ‘Wij zijn nog steeds vriendjes hoor!’, plaatst Samantha op Twitter bij een gezellige foto.

Samantha Steenwijk vertelde ons eerder over haar oude hobby, liefde voor bellen en duurste aankoop:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron & beeld: RTL

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Verklapt Maxime Meiland hier het geslacht van tweede kindje?

Maxime Meiland (25) en Leroy Molkenboer (29) zijn dan misschien nog geen jaar samen, maar hebben al behoorlijk wat opgebouwd samen. Inmiddels hebben ze intrek genomen in een huis in Noordwijk (zie video onderaan), hebben ze katten geadopteerd én is er een kindje onderweg. Over het geslacht van de baby heeft de realityster aan Shownieuws waarschijnlijk haar mond voorbij gepraat.

Ze vertelde dat ze “moeite heeft met het uitkiezen van een meisjesnaam”. Half maart maakte Maxime bekend in verwachting te zijn.

Advertentie

Het is vooralsnog niet duidelijk of de blondine het geslacht per ongeluk verklapte of het op deze manier al de wereld in wilde brengen. Eerder liet Leroy nog weten dat het stel niet had verwacht dat de baby ‘zo snel zou lukken’.

Claire

Uit een eerdere relatie heeft Maxime al een dochter: Claire. Met de vader van het meisje – die niet tot nauwelijks meer te zien zal zijn in Chateau Meiland – heeft Maxime overigens geen contact meer. Toen ze onverwachts zwanger raakte, vertelde hij er niet klaar voor te zijn. “Ik weet ook niet zo goed of ik daar nog wel zo happy mee ben, als hij over een tijd toch nog komt aankakken. Dat is ook niet wat ik wil.” Toch vindt ze het jammer dat het zo is gelopen en neemt ze haar ex ook zeker het een en ander kwalijk. “Ik had het niet van hem verwacht, dat hij me zo zou laten zitten.”

Ondertussen heeft Maxime meerdere keren uitgesproken met haar liefde Leroy te willen trouwen. Ook met Claire en Leroy gaat het goed: “Ze doen het zo goed samen”, vertelde ze begin dit jaar op haar Instagram Stories. “Claire is gek op hem, ze zegt ook papa. Steeds meer ook. Dus ja, ze klikken goed.”

Dit huis kochten Maxime Meiland en haar vriend:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Shownieuws. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Verklapt Maxime Meiland hier het geslacht van tweede kindje?

Maxime Meiland (25) en Leroy Molkenboer (29) zijn dan misschien nog geen jaar samen, maar hebben al behoorlijk wat opgebouwd samen. Inmiddels hebben ze intrek genomen in een huis in Noordwijk (zie video onderaan), hebben ze katten geadopteerd én is er een kindje onderweg. Over het geslacht van de baby heeft de realityster aan Shownieuws waarschijnlijk haar mond voorbij gepraat.

Ze vertelde dat ze “moeite heeft met het uitkiezen van een meisjesnaam”. Half maart maakte Maxime bekend in verwachting te zijn.

Advertentie

Het is vooralsnog niet duidelijk of de blondine het geslacht per ongeluk verklapte of het op deze manier al de wereld in wilde brengen. Eerder liet Leroy nog weten dat het stel niet had verwacht dat de baby ‘zo snel zou lukken’.

Claire

Uit een eerdere relatie heeft Maxime al een dochter: Claire. Met de vader van het meisje – die niet tot nauwelijks meer te zien zal zijn in Chateau Meiland – heeft Maxime overigens geen contact meer. Toen ze onverwachts zwanger raakte, vertelde hij er niet klaar voor te zijn. “Ik weet ook niet zo goed of ik daar nog wel zo happy mee ben, als hij over een tijd toch nog komt aankakken. Dat is ook niet wat ik wil.” Toch vindt ze het jammer dat het zo is gelopen en neemt ze haar ex ook zeker het een en ander kwalijk. “Ik had het niet van hem verwacht, dat hij me zo zou laten zitten.”

Ondertussen heeft Maxime meerdere keren uitgesproken met haar liefde Leroy te willen trouwen. Ook met Claire en Leroy gaat het goed: “Ze doen het zo goed samen”, vertelde ze begin dit jaar op haar Instagram Stories. “Claire is gek op hem, ze zegt ook papa. Steeds meer ook. Dus ja, ze klikken goed.”

Dit huis kochten Maxime Meiland en haar vriend:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Shownieuws. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien