Van tomatenchutney tot terrarium

Vlam in de pan

Bij zo’n mooi lichtje blijven we ’s avonds lekker lang buiten zitten. Gaslantaarn Cosiscoop € 149,- (Cosi Fires)

Vogeldieet

Vogels kunnen niet zomaar alles eten. Brood is te zout, boter en margarine werken laxerend en melk en gekookte etensresten zijn gewoon slecht voor ze. De Vogelbescherming verkoopt voer dat wél gezond is. Of kijk op de website voor een vetbol-recept. vogelbeschermingshop.nl

Mooi gedroogd

Knip voordat de herfstbuien losbarsten de hortensiabloemen van de struik en laat ze een nachtje in een kom koud water drijven om bij te komen. Zet ze daarna in een vaas met een klein laagje water. Het water verdampt terwijl de bloemen langzaam verdrogen.

Tuinman vertelt

De tuinman van de Weleda-tuin schreef een prachtig boek over wat er allemaal gebeurt in de tuin. Geen praktische tips, maar volop inspiratie om eens met een andere blik rond te kijken in eigen tuin.
Groene genade € 24,95 (Uitgeverij Christofoor)

Schaar erin

In september kunnen de heggen nog een keer gesnoeid worden voordat de winter begint. Strak knippen lukt feilloos met deze elektrische heggenschaar. Elektrische heggenschaar EasyCut € 69,99 (Gardena)

Achter glas

In dit terrarium leven drie verschillende planten die samen een mini-ecosysteem vormen.
Biodome Botanisch € 69,95 (Growing Concepts)

Groene tomatenchutney

Maak chutney van de laatste tomaten die maar niet willen rijpen. Snijd 750 g groene tomaten, 375 g sjalotten en 4 geschilde goudrenetten in stukken en zet op met 35 ml azijn. Rasp 1 cm gemberwortel en snijd 125 g gedroogde vijgen in stukken en voeg toe. Laat 10 min. pruttelen en doe er nog 25 ml azijn, 1,5 tl zout, en 225 g suiker bij. Breng aan de kook en laat dan op laag vuur 50 min. indikken. Doe de chutney in steriele potjes en laat ondersteboven afkoelen.

Nootachtig

De grijsgroene pompoen Crown Prince heeft knaloranje vruchtvlees. Het is wel wat kruimiger en daardoor heel geschikt om te roosteren. De smaak is zoet en nootachtig.

Laatvliegers

Aan het einde van de zomer vliegt een laatste generatie citroenvlinders en dagpauwen uit. Zij overwinteren als vlinder en niet als pop. Dit zijn ook de vlinders die volgend voorjaar als eerste weer te zien zijn in de tuin.

• Productie: Monique van Wegen. Fotografie: Getty Images, Shutterstock