null Beeld

Dit is wat Martha Stewart eet om er op haar 75e nog zo goed uit te zien

Martha Stewart is 75 jaar, maar lijkt de afgelopen 20 jaar geen dag ouder te zijn geworden. Ze zegt zelf dat te danken te hebben aan veel bewegen en goede genen, maar ook haar dieet speelt een belangrijke rol.

Susan Dalstra

Dit is hoe Martha er op haar 75e nog steeds uitziet alsof ze 45 is.

  1. Ze drinkt iedere dag een groen sapjeMartha Stewart heeft nog steeds een razend druk leven waarin geen dag er hetzelfde uitziet, maar er is één constante: iedere ochtend begint ze met een groen sapje. Daarin gaan peer, selderij, komkommer, peterselie, gember en sinaasappel. Het hele recept vind je hier.
  2. Ze kweekt haar eigen groente in een moestuinMartha Stewart zou natuurlijk Martha Stewart niet zijn zonder moestuin. Ze eet dan ook eigenlijk ook alleen maar groenten uit eigen tuin. "Mijn groene sap maak ik van de groente die ik zelf kweek. Ik laat ze in de winter in een kas groeien en in de zomer in een tuin."
  3. Ze eet heel veel visZe haalt haar meest proteïne uit vis. "Ik ga liever voor vis in plaats van vlees." Dat heeft ze gebaseerd op het Mediterraanse dieet - een dieet waarbij rood vlees niet hoog op het menu staat. Dat zou goed zijn voor het cholesterol, helpen met afvallen en het risico op hart- en vaatziekten verkleinen.
  4. Ze gaat voor niet-traditioneel meelDe bakprinses vertelde aan dr. Oz dat ze experimenteert met alternatieven voor het traditionele witte meel. Wit meel staat niet per se te boek als heel voedzaam. Martha haalt haar meel graag bij kleine molenaars, maar als je zelf een gezonder alternatief wilt, kun je ook gewoon speltmeel bij de supermarkt kopen.

LEES OOK:

Wil je niets meer missen van Libelle? Neem een abonnement op het blad. Profiteer nú van onze speciale aanbieding: 8 nummers voor slechts € 19,95

Bron: Dr. Oz. Beeld: ANP

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden