null Beeld

Knoflookadem? Dit is de reden dat tandenpoetsen niet helpt (+ tips die wél helpen)

Knoflook is heerlijk en geeft de meeste gerechten echt een boost, maar we weten allemaal dat je er aardig van uit je mond kunt gaan stinken. 584526 keer je tandenpoetsen of het zoveelste kauwgompje innemen, dat helpt dus helemaal niet. Maar waarom gaan we er dan zo van uit ons mond stinken? 

Laudine Schuurman

Het heeft allemaal te maken met de manier waarop knoflook verteerd wordt. Als je knoflook eet komt er een enzym vrij dat allylmethylsulfide heet. Dit enzym heeft een sterke geur omdat het zwavelzuur bevat en het blijft soms tot wel 24 uur hangen. Het gas dat uit het enzym voortkomt wordt deels opgenomen in het bloed, waarna het na de longen wordt vervoerd en het zich daar uiteindelijk loslaat. Geen wonder dat tandenpoetsen dus niet werkt: het enzym zit nog in je longen!

Appel of citroen

Maar kun je er dan wel iets tegen doen? Nou... citroensap kun je proberen omdat dat de enzymen gedeeltelijk neutraliseert. Hetzelfde geldt voor kauwgom met een citroensmaak of een glas water met citroen. Maar ook het eten van een appel kan de geur verminderen. Een andere manier om je knoflookadem te verminderen is er eigenlijk niet. Dus: appeltje voor de knoflooksmaak dan maar?

Zo pel je een knoflook:

LEES OOK:

Bron: NSMBL. Beeld: iStock

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden