null Beeld

Meringue uit de magnetron

Meringues maken ingewikkeld? Nee hoor, het is een eitje. De Britse dame in het onderstaande filmpje maakt ze in een paar minuten, gewoon in de magnetron.

Elselien van Dieren

Benodigdheden:

- Een ei

- 300 gram suiker

Bereidingswijze:

1. Breek een ei op een schoteltje en dek met een kopje het eigeel af.

2. Gooi het eiwit bij de suiker.

3. Kneed het mengsel in 2 á 3 minuten tot een grote bol.

4. Verdeel de bol in kleine bolletjes en leg deze op een schaaltje met een stukje keukenpapier.

5. Zet het bordje in de magnetron, ongeveer een minuut op de hoogste stand (dit is afhankelijk van je magnetron). Wanneer de meringues hard aanvoelen zijn ze klaar.

6. Serveren met slagroom, vers fruit en ijs. Voila!

https://www.youtube.com/watch?v=jcer2xUwX8Y#t=72

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden