Mart Visser tas met korting, klik hier

Wauw: vader bouwt 90 meter lange glijbaan van sneeuw

Als je vader bent van 15 kinderen, dan moet je soms flink wat uit de kast halen om je kroost de hele kerstvakantie te vermaken. Dat deed deze papa dan ook: hij bouwde een rodelbaan van sneeuw en ijs van maar liefst 90 meter lang. 

De leukste artikelen van Libelle Daily in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan op Libelle.nl/nieuwsbrief.

LEES OOK:

Bron: Today. Beeld: Today 

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Heerlijk en snel: zalmspiesjes met couscous en tzatziki

We stoeien er allemaal weleens mee: niet zo veel tijd, maar je wilt wel lekker eten. Ook Libelle’s online redactiemanager, Helene van Santen, zit hier wel eens mee. Dit is haar favoriete snelle gerecht, zalmspiesjes met couscous waarbij de mayonaise het nóg lekkerder maakt.

Libelle samen met Calvé

Hollandse winter

Ik ben absoluut geen keukenprinses. Maar ik vind koken best leuk. Daarom ben ik vaak op zoek naar simpele gerechten, die ik in een handomdraai kan maken. Vroeger kocht ik tzaziki altijd kant en klaar, maar sinds ik heb ontdekt hoe gemakkelijk het is om het zelf te maken, doe ik het altijd zelf. En het is nog lekkerder ook!

 

 

Zalmspiesjes met couscous en tzatziki

Hoofdgerecht voor 4 personen – 20 minuten

Benodigdheden:

  • 1 komkommer
  • 40 gram rozijnen
  • 8 gedroogde abrikozen, in reepjes of blokjes gesneden
  • 300 gram couscous
  • 500 g zalmfilet zonder vel, in gelijkmatige stukjes van ca. 3 cm
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 12 cherrytomaatjes
  • 4 satéprikkers
  • 4 takjes munt, de blaadjes fijngesneden
  • 1 eetlepels yoghurt
  • 2 eetlepels Calvé Yofresh

Zo maak je het:

  1. Snijd de komkommer in zeer dunne plakjes. Je kunt bijvoorbeeld een kaasschaaf gebruiken, of een keukenmachine. Doe in een kom en bestrooi met wat zout. Laat even staan.
  2. Doe de rozijnen en de abrikozen in een schaal en schenk er kokend water over zodat het allemaal wat zachter wordt. Giet alles na een paar minuten door een zeef en laat uitlekken.
  3. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Meng de zalm met de olijfolie en peper en zout naar smaak. Rijg stukjes zalm en cherrytomaatjes aan de prikkers. Verwarm een grillpan en gril de zalm in 5 minuten net gaar. Keer regelmatig.
  5. Meng de rozijnen en abrikozen door de couscous met de helft van de munt. Gebruik dezelfde zeef om de komkommer in te laten uitlekken. Druk zoveel mogelijk vocht uit de komkommer en meng met de yoghurt, Yofresh en de rest van de munt.
  6. Serveer de couscous met de zalm en de tzatziki.

Tips

  • Heb je geen grillpan dan kun je de spiesjes ook bakken in een antiaanbakpan zonder verder olie toe te voegen.
  • Tomaat en zalm is een lekker combinatie. Pas wel op want de tomaatjes kunnen vanbinnen heel heet worden.
  • Houd je niet zo van munt? Fijngesneden dille past ook goed bij zowel de zalm en couscous als de komkommer. Je kunt ook wat basilicumblaadjes gebruiken.

Frisse mayonaise
Wist je dat jouw vertrouwde Calvé Yofresh is gemaakt van goede en pure ingrediënten zoals plantaardige olie, azijn en eieren? Door de toevoeging van 15% verse yoghurt ontstaat de enige echte frisse Yofreshsmaak. Calvé Yofresh is verkrijgbaar in een glazen pot of een handige knijpfles.

Calve yofresh squeeze  Calve yofresh


voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Fred van Leer deelt emotionele boodschap: het gaat niet goed met hem

Stylist Fred van Leer lijkt altijd vrolijk – maar soms is niet alles wat het lijkt. Hij deelt op Instagram een emotioneel bericht waarin hij vertelt dat hij depressief is geweest.

Want hoe leuk zijn leven op social media soms eruit ziet, het is niet allemaal schone schijn.

Zo schrijft Fred bij zijn foto: “Onder de noemer niets is wat het lijkt… Een foto zonder filter thuis op de bank…” 

Eerlijk
Hij gaat verder met: “Mensen denken soms echt dat het alleen maar glanst en schittert in mijn leven… wat natuurlijk niet zo is! Maar ik hou nou eenmaal van iets mooier maken (dat is tenslotte mijn vak). Maar het is ook goed om eens eerlijk te zijn.”

Rottijd
De stylist geeft aan dat hij privé het afgelopen jaar een moeilijke tijd heeft gehad. “En ik ben niet zielig en wil ook geen medelijden maar dat is iets wat jullie niet snel van me zien of horen. Ik zat compleet depressief op de bank in mijn eentje, maar ik plaatste foto’s van een aantal maanden ervoor op mijn pagina.” Waarom hij de schijn ophield? “Omdat dat is wat mijn volgers willen zien, maar dit geeft ook meteen een verkeerd beeld van hoe het is!”

Filters
Hij sluit af met: “Ik weet nu dat jullie (mijn volgers) echt met mij meeleven en de echte Fred willen zien en die zit soms dagen achter elkaar op de bank zit. Ik ben klaar voor alle mooie avonturen die komen gaan en neem jullie graag weer mee. Soms met een filter en soms zonder.” Wát een open en persoonlijk bericht. Wij wensen hem in ieder geval alle geluk toe.

Onder de noemer … niets is wat het lijkt …. een foto zonder filter thuis op de bank …. gister had ik die heerlijke @dotanmusic aan de app en het ging over #insidemybones wat dat nou eigenlijk was ….. het is een heel mooi , eerlijk en kwetsbaar initiatief , want mensen denken soms echt dat het alleen maar glanst en schittert in mijn leven …. wat natuurlijk niet zo is ! Maar ik hou nou eenmaal van iets mooier maken. ( is tenslotte mijn vak ) maar het is ook goed om eens eerlijk te zijn en dat het soms ook gewoon heel kut gaat ! Op het moment gaat het ongelofelijk goed ik krijg mooie dingen op mijn pad en soms is het allemaal vanzelfsprekend , wat natuurlijk niet zo is ! Wat heel veel mensen niet weten is dat ik het afgelopen jaar privé een klote jaar heb gehad ! En ik ben niet zielig en wil ook geen medelijden maar dat is iets wat jullie niet snel van me zien of horen …. ik zat compleet depressief te lopen te wezen op de bank in mijn eentje , maar ik plaatste foto s van een aantal maanden ervoor op mijn pagina Omdat dat is wat mijn volgers willen zien , maar geef ook meteen een verkeerd beeld van hoe het is ! Ik weet nu dat jullie ( mijn volgers ) echt met mij meeleven en de echte Fred willen zien en die zit soms dagen achter elkaar op de bank …. ik ben klaar voor alle mooie avonturen die komen gaan en neem jullie graag weer mee ….. soms met een filter en soms zonder …. #nietsiswathetlijkt #insidemybones @dotanmusic

Een bericht gedeeld door Fred van Leer (@fredvanleer) op

Wil je niets meer missen van Libelle? Neem een abonnement op het blad. Profiteer nú van onze speciale aanbieding: 8 nummers voor slechts € 19,95.

Bron: Shownieuws. Beeld: Instagram

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

WIN! Stijladvies & Marie Jo lingerie t.w.v. € 125,-

Een mooie outfit begint bij de juiste lingerie. Dat horen we vaak, maar toch schiet de aanschaf van een nieuwe setje er vaak bij in. Zonde! Want met een mooie bh onder je kleding, voel je je al snel een stuk zelfverzekerder. 

Libelle samen met Marie Jo

Dat de juiste lingerie je outfit helemaal af maakt, weet het make-over team van Fashionchick als geen ander. Elke week helpen zij een vrouw het mooiste in haarzelf naar boven te halen. Ook Mayra, die kleding vooral als nuttig beschouwde, onderging een prachtige transformatie. Inclusief een kleurrijke lingerieset die een vleugje lente toevoegt aan haar nieuwe look.

Stijladvies en een mooi setje

Geïnspireerd geraakt en helemaal zin om jezelf te trakteren op een nieuw setje? Daar kan lingeriemerk Marie Jo je goed bij helpen! Zij geven nu namelijk persoonlijk stijladvies en een lingeriesetje ter waarde van € 125,- weg! Vul snel het formulier in om kans te maken op deze mooie prijs.

WIN! DOE MEE EN MAAK KANS OP STIJLADVIES EN EEN MARIE JO LINGERIESETJE T.W.V. € 125,-

De actie loopt t/m 31 mei.

Marie Jo

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Dít is de beste zonnebrandcrème volgens de Consumentenbond

Het kan je niet ontgaan zijn het dit weekend tropisch warm wordt. Dit is dus het moment om een nieuwe voorraad zonnebrandcrème in te slaan. Maar welke zonnebrand kun je nou het beste kopen?

De Consumentenbond testte 15 verschillende zonnebrandcrèmes met beschermingsfactor 30. Ze onderzochten of de factor die op de fles staat ook wel echt klopt. En dat bleek in veel gevallen niet zo te zijn. De zonnebrandcrèmes van Clinique, Clarins en Europrofit kwamen niet goed uit de test. Deze crèmes bieden veel minder bescherming dan de factor die op de verpakking staat aangeeft. Daarom raadt de Consumentenbond het gebruik van deze zonnebrandcrème ook af.

Onderzoek
De zonnebrandcrème van Clinique zou in plaats van factor 30 eigenlijk factor 10 op de verpakking moeten hebben staan en de andere twee 15 en 20. Kruidvat is leverancier van Europrofit en heeft gezegd onderzoek te gaan doen naar deze zonnebrandcrème.

Beste uit de test
De belangrijkste vraag is natuurlijk: welke zonnebrand moeten we dan wél kopen? De merken Ambre Solair en Garnier kwamen als beste uit de test en de bescherming komt dus het meeste overeen met de factor op de flacon.

De laatste nieuwtjes, tips en trends in je mailbox? Meld je aan voor de gezelligste nieuwsbrief van Nederland! 

Bron: RTLNieuws.nl. Beeld: iStock.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien