Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Je eigen koffieproeverij

Wat?
Verschillende soorten koffiebonen
– Koffiemolen (voor 20 euro heb je er al een en dan geniet je de rest van je leven van versgemalen koffie)
– Waterkoker of pan
– Keukenweegschaal
– Maatbeker
Lekkers voor bij de koffie

Advertentie

Hoe?
1. Maal de koffiebonen fijn in de koffiemolen en zet ze in gezellige bakjes op tafel. Nu is het tijd om de geur van de droge koffie op te snuiven. Doe wat poeder in een glas en adem diep door je neus in terwijl je met het glas draait.

2. Vul ieder kopje met 1,6 gram gemalen koffiebonen. Breng water aan de kook en giet 30 ml in ieder kopje.

3. Laat de koffie vier minuten trekken. Dit is het moment waarop je de aroma’s het beste kunt opsnuiven. Want de smaak van koffie is natuurlijk maar de helft van de pret; de heerlijke geur maakt de ervaring compleet. Neem een lepel en breek door het laagje gemalen koffiebonen heen wat inmiddels naar boven is gedreven. Welke heerlijke geuren komen je nu tegemoet?

4. Schep vervolgens de prut van de koffie af. Tijd om de koffie te proeven! Neem niet zomaar een slokje, dit is het moment waarop je onbeschaamd mag slurpen. Hierdoor dringen de smaken en aroma’s het beste door.

Latte art
Voor het maken van latte art heb je natuurlijk oefening nodig, maar nog belangrijker zijn de ingrediënten. Zorg ervoor dat de espresso en melk van goede kwaliteit zijn, zo is het namelijk gemakkelijker om de figuurtjes erin te tekenen en steken de kleuren beter af. Dus neem je kannetje gekookte melk en satéprikkers en experimenteer met leuke figuurtjes.

Koffieworkshops
Liever buiten de deur alles over koffie leren? Er worden verschillende workshops gegeven waarbij je onder goede begeleiding jouw ultieme blend kunt ontdekken. Coffee United zit over Nederland verspreid en geeft verschillende koffieworkshops. Voor 50 euro per persoon kom je in 2 uur alles te weten over de kunst van het proeven.

Bron: Koffiethuiswinkel

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Dit is de slimme reden waarom je hersenen gebeurtenissen overdrijven

Krijg jij ook wel eens te horen dat je overdrijft als je een verhaal vertelt? We hebben goed nieuws voor je. Daar kun je namelijk helemaal niets aan doen. Onze hersenen overdrijven automatisch. 

“We moesten echt een uur wachten.” “Neejoh, maar een kwartiertje.”
“De pizza’s waren een meter in doorsnee.” “Eigenlijk maar 30 centimeter. Overdrijf niet zo.”

Advertentie

Herken je dit? Dat is niet heel gek. Heel veel mensen hebben er namelijk een handje van hun verhalen enorm te overdrijven. Maar onderzoek heeft aangetoond dat dat niet bewust is. Dat doet ons brein vanzelf.

Twee gezichten

Onderzoekers deden een experiment waarbij proefpersonen twee dingen te zien kregen. Eén gezicht met kleur en hetzelfde gezicht met een kleur die nét een tikje anders was. Iedere dag werden de proefpersonen geïnterviewd door onderzoekers en kregen zij de gezichten weer te zien. De uitkomst van het experiment was dat de proefpersonen steeds meer details onthielden van het gezicht.

Overdrijven

Dat is op zichzelf nog niet zo verrassend. Maar wat vooral bijzonder was, was de manier waarop de proefpersonen de gezichten steeds omschreven. Zo bleek dat de proefpersonen naarmate ze meer details gingen herinneren van de gezichten, het kleurverschil van de gezichten steeds overdrevener beschreven. Zelfs zo overdreven, dat hun beschrijving niet meer overeen kwam met de eigenlijke kleuren van de gezichten.

Andere herinneringen

Daarbij werd de hersenactiviteit van de proefpersonen in beeld gebracht tijdens het interview. Daarin was te zien dat hoe duidelijker de herinnering aan het gezicht werd, hoe meer de hersenactiviteit onder de proefpersonen van elkaar verschilden. Met andere woorden: de proefpersonen herinnerden het gegeven allemaal op een andere manier.

Conclusie

De conclusie die we hieruit kunnen trekken, is dat we een gebeurtenis in ons hoofd erg gaan overdrijven. En daardoor is de herinnering aan eenzelfde gebeurtenis voor iedereen anders. Het is dus niet gek dat we wel eens merken dat iemand een verhaal overdrijft of totaal anders herinnert dan wijzelf.

Waarom?

Maar waarom doet ons brein dit? Dat is om onze herinneringen beter te onthouden. Soms kunnen bepaalde gebeurtenissen zo worden opgeslagen in ons brein, dat ze makkelijk met elkaar te verwarren zijn. Omdat ze erg op elkaar lijken, bijvoorbeeld. Om te voorkomen dat we deze gebeurtenissen allemaal als één herinnering zien, overdrijft ons brein ze. Zo zijn de herinneringen makkelijker te onderscheiden.

Dit onderzoek laat dus duidelijk zien dat een herinnering subjectief is en nooit een betrouwbare reflectie van de werkelijkheid is. Maar je hebt in ieder geval een weerwoord als iemand weer eens vindt dat je overdrijft.

Wil jij je herinneringen nog beter vasthouden? Met deze mooie herinneringenpot kun je dat doen.

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: De volkskrant. Beeld: Getty Images.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Last van Zoom-vermoeidheid? Dít kun je ertegen doen

Na maanden van videobellen is het niet zo gek dat je af en toe je Zoom-meetings helemaal zat bent. Sterker nog: als we wetenschappers moeten geloven, is hier zelfs een naam voor, namelijk ‘Zoom-vermoeidheid’. Maar hoe kun je hier nu het beste mee omgaan?

Wij zetten een aantal belangrijke punten uit een onderzoek van de Stanford Virtual Human Interaction Lab (VHIL) voor je op een rijtje. Voor dit onderzoek werd namelijk gekeken naar wat de psychologische effecten zijn bij mensen die veelvuldig moeten videobellen. Dokter Jeremy Bailenson, oprichter van VHIL én onderzoeksleider, ontdekte dat Zoom-vermoeidheid verschillende oorzaken heeft, maar dat er gelukkig ook genoeg aan te doen is.

Advertentie

1. Overmatig oogcontact van dichtbij

In de juiste context (en met de juiste persoon) kan oogcontact een positief effect hebben op intimiteit en communicatie. Maar juist omdat het zo intiem is, kan te veel oogcontact intens zijn en zelfs stressvol. Tijdens het videobellen ben je genoodzaakt om langere tijd oogcontact met iemand te maken, van eigenlijk heel dichtbij. Denk er maar eens over na: als jij nu in het echt met die persoon een gesprek zou hebben, zou je het gezicht van diegene dan ook zo dichtbij zien?

“Met Zoom krijgt iedereen elkaar non-stop van dichtbij te zien. Dit is een beetje vergelijkbaar met dat je bijvoorbeeld in een overvolle trein zou zitten en genoodzaakt zou zijn om te staren naar de persoon die heel dichtbij je staat, in plaats van dat je naar beneden naar je telefoon kan kijken,” zo schrijft Bailenson in het onderzoek.

Dít kun je eraan doen:

Volgens Bailenson is de oplossing tegen overmatig oogcontact van dichtbij heel simpel: zet je laptop of computer voortaan wat verder van je vandaan of schuif zelf met je stoel wat meer naar achter. Probeer een beetje de afstand na te bootsen die je normaal in het echt met iemand zou hebben.

2. Je moet constant naar jezelf kijken

Waar dansers gewend zijn om de hele dag voor een spiegel te werken, is dat met de gemiddelde persoon natuurlijk wel wat anders. Bij veel mensen zou de Zoom-vermoeidheid dan ook te maken hebben met het feit dat ze ineens constant naar zichzelf moeten kijken. Uit onderzoek blijkt dat mensen geneigd zijn om zichzelf te gaan evalueren wanneer ze zichzelf in spiegelbeeld zien. “Gezien eerdere onderzoeken is de kans groot dat het constant naar jezelf moeten kijken in Zoom voor zelfreflectie zorgt en negatieve effecten heeft,” aldus Bailenson.

Dít kun je er aan doen

Als het uitzetten van de camera geen optie is, dan kun je het beste de optie om jezelf te zien uitzetten bij Zoom. Zo kunnen je gesprekspartners je nog wel gewoon zien, maar hoef je zelf niet de hele tijd naar je gezicht te kijken.

3. Je bent minder mobiel en hebt minder bewegingsruimte

Iets wat ook een grote rol zou spelen in Zoom-vermoeidheid, is dat je weinig beweegt en weinig ruimte hebt. “Tijdens face-to-face afspraken bewegen mensen,” zo legt Bailenson uit. “Ze gaan even rechtop staan, rekken zichzelf uit, kliederen een beetje op een notitieblok, staan voor een bord of lopen even weg om een glas water voor zichzelf te pakken.” Tijdens videomeetings is dit niet zo. Om ervoor te zorgen dat iedereen je goed kan zien, ben je beperkt tot een kleine ruimte om in te bewegen. En dat kan af en toe best vermoeiend zijn.

Dít kun je er aan doen

Probeer jezelf wat meer bewegingsvrijheid te geven door je laptop verder van je af te schuiven en wat meer van je bureau af te gaan zitten. Probeer ook af en toe te switchen naar videobellen als je daar de gelegenheid voor hebt. Zo kun je ondertussen bijvoorbeeld een lekkere wandeling maken.

4. Non-verbale signalen zijn moeilijker te interpreteren

Non-verbale signalen zijn essentieel tijdens het voeren van een gesprek. Uit onderzoek blijkt dat je dit soort signalen in het echt veel beter kunt interpreteren dan op video. Daarnaast is het volgens Bailenson zo dat als jij degene bent die non-verbale signalen geeft, je extra moeite moet doen om dit over te kunnen brengen, wat dus extra energie kost. “Zelfs de manier waarop we tijdens het videobellen praten kost moeite.”

Dít kun je er aan doen

Als je elkaar niet per se voor een gesprek de hele tijd hoeft aan te kijken, dan kun je best voorstellen aan je gesprekpartner(s) om even allebei je scherm uit te zetten zodat je elkaar alleen nog hoort. Draai vervolgens je rug naar je laptop en probeer dan zo de meeting te vervolgen. Zo hoef je even niet ‘aan’ te staan voor een ander.

Met deze 7 tips voorkom je onhandige momenten tijdens het videobellen:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Mind Body Green. Beeld: Getty

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Crocs zijn nog nooit zó populair geweest: dit zijn de 'mooiste' exemplaren

Crocs zijn het meest geliefde én gehate schoeisel. Maar de lichtgewicht klompen blijken in elk geval wel de modetrend van het moment te zijn. In 2020 werd er een recordaantal Crocs verkocht. 

En daar is een goede verklaring voor, die alles te maken lijkt te hebben met de coronapandemie.

Advertentie

Cashen met Crocs

Je kunt zeggen wat je wilt over Crocs, maar ze leveren de makers wel mil-joe-nen op. Alleen al in het laatste kwartaal van 2020 werd er voor 339 miljoen euro aan Crocs verkocht, zo blijkt uit het jaarverslag. Een toename van 57 procent ten opzichte van 2019 én een recordaantal. En over het hele jaar genomen is er een winst van 20 tot 25 procent gemaakt.

O zo comfortabel

Waarom Crocs ineens zo razend populair zijn? Comfort is de alsmaar groeiende modetrend van het moment. En dat heeft volgens kenners weer veel te maken met de coronacrisis. We passen onze garderobe aan op veel thuis zitten, waarbij het vooral belangrijk is dat kleding en schoenen lekker zitten. En dat resulteert in joggingpakken en, jawel, Crocs aan onze voeten. “Dankzij de pandemie hebben we nieuwe klanten kunnen bereiken, maar ik denk dat consumenten ook gefocust zijn op wat we hen in de toekomst kunnen aanbieden”, verklaart Andrew Rees, de CEO van het bedrijf, tegenover CNCB.

Zijn Crocs echt zo gezond?

Vind je Crocs foeilelijk? Velen met je, maar daar weegt het comfort van de rubberen clogs misschien wel tegenop. Over in hoeverre ze ook echt goed voor je voeten zijn, verschillen de meningen. Volgens sommige pedologen kunnen ze als je ze te intensief draagt juist ook voetklachten veróórzaken. Maar draag je ze voornamelijk thuis, dan kunnen ze meer goed dan kwaad. Het is beter dan op slippers lopen. Ze geven voldoende ondersteuning en zijn ideaal voor mensen die slecht ter been zijn.

Zoek je de mooiste (al valt over smaak natuurlijk te twisten) exemplaren? Hier is wat inspiratie:

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Crocs Shoes (@crocs)

Iedere dag de best gelezen berichten van Libelle in je mailbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: CNBC, Nieuwsblad, PureWow, WebMD. Beeld: Getty Images

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Hierom zullen hooikoortsklachten dit jaar een stuk heviger zijn dan normaal

Niezen, snotteren en traanogen: wie hooikoorts heeft zal er komende tijd extra last van hebben. De lucht zit weer vol met pollen en dit jaar kan het hooikoortsseizoen heftiger worden dan normaal. Maar waarom eigenlijk?

Vanwege het warme weer zorgen de Els en de Hazelaar nu al voor de eerste hooikoortsklachten. Dat is best vroeg voor de tijd van het jaar en blijkbaar gaan we een hevig seizoen tegemoet.

Advertentie

Veel pollen tegelijk

Volgens bioloog Arnold van Vliet hebben we met een uitzonderlijke situatie te maken. De combinatie van verschillende factoren zorgt ervoor dat de hooikoorts heftiger is dan de afgelopen jaren. Dat komt bijvoorbeeld door de hele hoge temperaturen. “De bomen komen eigenlijk allemaal tegelijk in bloei en gaan allemaal tegelijkertijd die pollen produceren”, legt hij uit aan RTL Nieuws. “En er hangen ook opvallend veel bloemen aan de bomen dit jaar. Dat heeft waarschijnlijk te maken met de weersomstandigheden van vorig jaar toen de bloemen zijn aangemaakt.”

Droog, zonnig en warm

En dat is niet het enige. We hebben blijkbaar een pollenwolk met een zuidelijke stroming. Dat betekent dat ook allemaal pollen uit de bomen in Frankrijk en België deze kant op komen, precies over Nederland heen. “En het zijn fantastische vliegomstandigheden voor de pollen: droog, zonnig en warm.” Dat maakt dat de pollen blijven vliegen en voor extra veel klachten kunnen zorgen. Vanwege het mooie weer gaat ook iedereen naar buiten, wat zorgt voor de maximale blootstelling.

Corona

Kortom: de pollen vliegen weer in het rond en dat betekent afzien voor mensen met hooikoorts. Gelukkig kan het dragen van mondmaskers een uitkomst zijn. Mondkapjes kunnen namelijk helpen tegen hooikoortsklachten.

Maar hooikoortsklachten zoals een loopneus, niezen en jeukende of tranende ogen lijken natuurlijk erg veel op de klachten van corona. Maar hoe weet je nu of je last hebt van de pollen of corona? Dít zijn de verschillen tussen COVID-19 en hooikoorts.

Last van hooikoorts? Dokter Rutger vertelt wat je ertegen kunt doen:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: RTL Nieuws. Beeld: Getty Images

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien