Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Waan je in Istrië

Dat Italiaanse sfeertje is niet zomaar over komen waaien, de Italianen hebben het hoogstpersoonlijk overgebracht op de Kroaten. Hoe? Istrië wisselde nogal vaak van ‘eigenaar’. Zo hoorde het bij Joegoslavië, het Oostenrijks-Hongaarse rijk en, inderdaad, Italië. Sinds 1991 hoort het bij het onafhankelijke Kroatië, maar dat Italiaanse tintje is (gelukkig!) gebleven.

Reisgids
Opzoek naar een handige reisgids voor Kroatië? Doe dan mee met de winactie en maak kans op een van de tien Rough Guides Kroatië.

Advertentie

Versgemalen koffie
Rovinj is met stip de mooiste stad van Istrië. Oude huizen en de prachtige ­authentieke haven maken de stad aantrekkelijk, maar de sfeer doet ’t ’m. Heel Istrië heeft een Italiaans tintje, maar Rovinje ís Italiaans. Straatnaambordjes zijn tweetalig en veel mensen spreken vloeiend Italiaans. De koffie is hier heel erg goed, geen slappe bakken, maar heerlijke versgemalen koffie. Ook over het eten valt niets te klagen. Een goed restaurant vinden, is niet moeilijk: waar de mensen Italiaans ­praten, zijn de kookkunsten het best.

Baaien en achterland
De mooie kustlijn van Istrië ­bestaat uit talrijke baaien met rots- en kiezelstranden of grasveldjes dicht bij het water. Maar er ligt nog veel meer moois verstopt achter de kuststrook. In het binnenland geen hordes toeristen en stadse drukte, het achterland is ­bezaaid met wijngaarden, olijfplantages, ­pijnbomen, ­akkers en vooral heel veel groen. En daartussen liggen knusse, ­authentieke bergdorpjes.

Pracht en Praal in Pula
Pula is de grootste stad van Istrië. Dat de stad ooit het domein was van de Romeinen is goed te zien aan de pracht en praal. Het beroemde amfitheater is dé trekpleister. Het eeuwenoude gebouw wordt omringd door smalle straatjes die door het stadscentrum lopen. Naar de boulevard kun je in Pula lang zoeken, die is er namelijk niet. Wie wil zonnen, rijdt drie kilometer zuidwaarts om daar te luieren op een groot rotsachtig strand.

Truffeltrots
Truffels zijn dé trots van Istrië en die moet geproefd worden. Ze zijn supervers, want de truffels komen van eigen bodem. Het seizoen begint in de herfst en vooral dan staat op elke menukaart wel een truffel­gerecht. Probeer eens de truffelpasta of de truffeltritaja (omelet). Tip: Zigante is een gespecialiseerde truffelwinkel met een vestiging in Pula. Hier liggen de ­lekkerste truffelproducten in de schappen. Zigante, Smareglina 7, Pula.

Kroatie

Reisaanbieding Istrië:
Geniet acht dagen van het prachtige schiereiland Istrië in Kroatië. Deze mini-rondreis voert langs prachtige bekende én onbekende plaatsjes. En door het mediterrane klimaat en de passie voor lekker eten heeft Kroatïe veel weg van Italië. De Jong Intra Vakanties stelde een achtdaagse trip samen met stops in Pula, Rovinj, Porec en Lovran/Opatija.

Waar

  • 2 overnachtingen in Pula, hotel Pula of hotel Villa Letan
  • 2 overnachtingen in Rovinj, hotel Park
  • 2 overnachtingen in Porec, hotel Porec of hotel Parentium
  • 1 overnachting in Lovran/Opatija, hotel Park of hotel Imperial

De beschreven 3-sterren hotels zijn een indicatie, het kan voorkomen dat u in een ander, gelijkwaardig hotel verblijft.

Inclusief

  • 7 overnachtingen in een tweepersoonskamer
  • 7 keer ontbijtbuffet
  • Welkomstdrankje en 30 minuten gebruik van de sauna in het hotel in Pula
  • Welkomstdrankje in het hotel in Porec
  • Welkomstdrankje en onbeperkt toegang tot het zwembad, de fitnessruimte en draadloos internet in het hotel in Lovran/Opatija
  • Toeristenbelasting

?Exclusief

  • Reis van en naar Kroatië
  • Eventuele toeslag halfpension € 89,- p.p.
  • Reis- en/of annuleringsverzekering
  • Bijdrage Calamiteitenfonds € 2,50 per boeking
  • Reserveringskosten € 15,- per boeking
  • Parkeer- en entreegelden

Prijs & Periode
Dagelijks vertrek van mei t/m september 2011. De reis is ook te boeken inclusief een vlucht en huurauto (fly-drive) vanaf € 899,- p.p.

Reserveren
Ga voor meer informatie naar: www.boeksnel.nl/libelle of neem contact op met de reisadviseurs van de Jong Intra Vakanties via tel. 0180-45 78 03. Vergeet de speciale reiscode XAHR902 of XVHR802
(fly-drive) niet te vermelden.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Buckingham Palace start onderzoek naar 'pestgedrag' Meghan Markle

Pesten op de werkvloer komt op veel plekken voor. Zelfs op Buckingham Palace, als we de berichten uit Engeland mogen geloven. Meghan Markle wordt door verschillende medewerkers van het paleis beschuldigd van pesten.

In een artikel dat The Times dinsdagavond publiceerde, verklaarden een aantal oud-medewerkers van het paleis dat een van hun collega’s, het toenmalige hoofd communicatie van prins Harry en Meghan, een klacht heeft ingediend bij de secretaris van prins William. Meghan zou er namelijk ervoor hebben gezorgd dat twee assistenten hun spullen pakten en zou ze ook een derde medewerker gepest hebben.

Advertentie

Buckingham Palace onderzoekt beschuldigingen

Het team van Meghan Markle bracht woensdag naar buiten dat de hertogin bedroefd is door deze aanval op haar karakter. Ook Buckingham Palace heeft nu gereageerd: “We zijn zeer bezorgd over de beschuldigingen en beweringen van voormalige medewerkers van de hertog en hertogin van Sussex. Ons HR-afdeling gaat de beschuldigingen onderzoeken.” Medewerkers en oud-medewerkers worden uitgenodigd om deel te nemen aan het onderzoek om te kijken of hier lessen kunnen worden geleerd. “Het Koninklijk Huis voert aantal jaren een beleid waarin geen ruimte is voor pesterijen of intimidatie op de werkvloer”, sluiten ze het bericht af.

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Telegraaf. Beeld: Getty

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Waarom je pasta eigenlijk zou moeten roosteren voordat je het kookt

Verse pasta heeft wat meer smaak dan gedroogde pasta, maar ook gedroogde pasta kun je met een handig trucje meer smaak geven. 

Door gedroogde pasta te roosteren vóór het koken zou het namelijk veel lekkerder smaken. En het fijne is: het is helemaal niet zo ingewikkeld om pasta te roosteren.

Advertentie

Waarom pasta roosteren?

Pasta is van zichzelf natuurlijk al lekker, maar de smaak is nog wel een beetje saai. Nu merk je hier niet zoveel van als je er flink wat saus over gooit, maar mocht je nu je pasta naar een hoger level willen tillen, dan kun je dat heel simpel doen door je pasta te roosteren voordat je ’t kookt. Dat ontdekte culinair redacteur Annie Crabill van website Food52. Het roosteren zou ervoor zorgen dat je pasta een nootachtige, licht geroosterde smaak krijgt. En als je je pasta dan ook nog eens combineert met een saus die niet te overheersend is, dan komt de smaak van je pasta extra goed naar voren.

Hoe kun je pasta roosteren?

Om je pasta te kunnen roosteren heb je een bakplaat nodig en een oven. Leg de gedroogde spaghetti naast elkaar op een bakplaat en duw deze de oven in. Rooster de pasta ongeveer 10 tot 15 minuten in een hete oven op 175 graden. Als je ziet dat de pasta een mooie goudbruine kleur heeft dan kun je het eruit halen. Laat de pasta even afkoelen en kook het daarna op de gebruikelijke manier. Houd er wel rekening mee dat je de pasta misschien ietsje langer moet koken om ‘m gaar te krijgen. Vergeet niet om het kookwater van je pasta te bewaren en hier een beetje van toe te voegen aan je pastasaus. Zo dringt de nootachtige smaak van je pasta ook lekker door in de saus!

Handig! Met deze truc kook je nooit meer te veel spaghetti:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Food52. Beeld: Getty

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Huil je altijd bij het snijden van ui? Een stukje keukenpapier is de oplossing

Een slok water in je mond, een kaars naast de snijplank: er zijn veel trucjes bedacht om te voorkomen dat de tranen over je wangen stromen bij het snijden van een ui. Hebben deze trucjes bij jou geen succes? Keukenpapier is alles wat je nodig hebt.

Alle handige trucjes worden tegenwoordig ontdekt op TikTok, zo ook dit trucje. Sta jij ook altijd te huilen bij het snijden van een ui? Om dat te voorkomen zou je niets meer dan een stukje keukenpapier nodig hebben.

Advertentie

Ui snijden met keukenpapier

Volgens het populaire filmpje zou een nat stukje keukenpapier naast de snijplank voorkomen dat je begint te huilen bij het snijden van een ui. Dat klinkt misschien te mooi om waar te zijn, maar verschillende mensen hebben de truc uitgetest en waren verrast dat het trucje echt bleek te werken.

Geen tranen meer in je ogen

Bij het snijden van uien komt een soort zwavelachtige stof vrij. Als dit gas in contact komt met een vochtig oppervlakte ontstaat er zwavelzuur. Dat zwavelzuur ontstaat meestal in je oog, wat ervoor zorgt dat je ogen gaan tranen. Dat kun je dus voorkomen door te zorgen dat de zwavelachtige stof eerst met een andere vochtige plek in aanraking komt, zoals zo’n vochtig stukje keukenpapier. Dan wordt het zuur daarheen getrokken in plaats van naar je ogen.

BEKIJK OOK: Brunchtip: omelet in een jasje van ui:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Thetab.com. Beeld: Getty

ui snijden Libelle

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Sterren Scrollen: Kim-Lian weer thuis en Jennifer deelt eerste familiefoto

Wat doen de sterren vandaag? De online redactie gaat scrollend de dag door en zet de leukste kiekjes van bekend Nederland op een rijtje. 

Kim-Lian van der Meij mag na vijf dagen in het ziekenhuis weer naar huis. Buiten werd ze opgewacht door haar gezin:

Advertentie

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Kim-Lian van der Meij (@kimlianvdmeij)

De kappers zijn weer open, maar Xander de Buisonjé heeft in Samantha Steenwijk al een andere haarstylist gevonden:

Rachel Hazes werd flink verrast op haar verjaardag:

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Rachel Hazes (@rachelhazes)

Die coronatests komen Soundos letterlijk de neusgaten uit:

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Soundos (@soundos_el_ahmadi)

Het is ook feest in huize Bakkum. Posy, de oudste dochter van Jim Bakkum en Bettina Holwerda viert haar zesde verjaardag:

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door J I M B A K K U M (@jimbakkum)


Jennifer Hoffman plaatst de allereerste familiefoto met haar pasgeboren kindje:

Nicolette van Dam en Bas Smit starten weer een nieuw project en roepen op: “We gaan ons land herontdekken en hebben jullie hulp nodig”:

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Nicolette van Dam (@nicolettevandam1)

Marlijn Weerdenburg showt de voordelen van een zwangere buik:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je dan nu aan voor onze nieuwsbrief!

1

Beeld: ANP

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien