Tegenslag na tegenslag

Zoals we natuurlijk gewend zijn van het programma, ging niet alles over rozen. Wanneer het koppel begin 2020 begint met bouwen, gaat het al snel mis: corona verspreidt zich over de wereld en dat heeft de nodige gevolgen voor de verbouwing. Reizen is niet meer toegestaan en veel van de bouwmaterialen moeten uit andere landen komen, waardoor ze de nodige vertraging oplopen. Als de bank dan ook nog eens moeilijk doet over een lening en de spoorwegmaatschappij, die het spoor naast het terrein beheert, ook de hakken in het zand zet, lijkt het alsof de droom van de Boerkampies uit elkaar spat.

Longembolie

“Als ik hier soms ‘s ochtends sta, springen de tranen mij in de ogen,” zo vertelt Bionda, die vanwege een longembolie ook nog eens drie jaar heel ziek is geweest. “Van de spoorwegmaatschappij moesten wij alle bomen kappen. Zo’n grapje kost ons 80.000 euro extra. Soms zie je alles niet meer zitten.” De Boerkampies missen uiteindelijk door de vertraging het hoogseizoen, maar door hun doorzettingsvermogen lukt het ze wel om eind augustus alsnog voor een deel open te gaan. Op Twitter regent het complimenten voor het gezin:

Eerlijk is eerlijk…er is wel wat uit de grond gestampt door deze mensen.

Niet mijn vakantie accommodatie..maar toch knap#ikvertrek pic.twitter.com/9U2xDblCAe

— Starbuck (@starbuck68) March 2, 2021

#ikvertrek petje af voor deze familie
Prachtig project

— Ricardo (@Ricardofortes42) March 2, 2021

De eerste #ikvertrek met zo’n mooie frisse onderneming van de fam Boerkamp in Italië. En vloeiend Italiaans kunnen spreken😀👍 #top

— Gerrit Wermink (@gerritwermink) March 2, 2021

Alwin & Bionda. Wat een kanjers zijn dat🙂🙂 Tof gezin. En wat een onwijs vet resort! Niet normaal🥳👍⛱ #ikwildaarheen #ikvertrek

— Miriam Mars (@miriam_mars) March 2, 2021

Ik vertrek kan dus ook goed gaan! Mooi voor elkaar daar. Mijn complimenten 👍🏻 #ikvertrek #netjes

— Martijn Dennekamp (@MartijnDRSN) March 2, 2021

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Ik vertrek, De Stentor. Beeld: AVROTROS.

Kreeft

‘Je weet wat je kan, dus doe het dan!’ Het is je motto vandaag en je moedigt er anderen mee aan. Heb je mantelzorgtaken? De ander krijgt een opleving als je niet álles uit handen neemt.

Leeuw

Gebaren van vriendelijkheid hebben nu grote gevolgen. Je wordt (nog) aantrekkelijker als je respect, loyaliteit en eerlijkheid toont. Geef vooral dat muurbloempje water met zonnige voeding.

Maagd

Kijk eens terug naar waarmee je vorig jaar druk was. Hoe heeft dit jaar jou veranderd? Waar ben je wijzer geworden? Tel vandaag je zegeningen, dankbaarheid geeft je hoogglans.

Weegschaal

Weinig kans dat jou vandaag iets groots dwars zit. Richt je daarom op kleine oneffenheden en akkefietjes. Wat wil je nog uitpraten? Wringende schoenen kunnen nu uit.

Schorpioen

Richt je op andermans kwaliteiten, dat stemt positief. Fouten vergeten hoeft niet, maar vergeven gaat prima vandaag. Spreek met jezelf af dat je alleen naar het hier-en-nu kijkt.

Boogschutter

Een beetje schaven hier, een tikkeltje schuiven daar. Kleine veranderingen maken een groot verschil. Zelfs je bankstel en die kast een andere plaats geven, schept ruimte – in je hoofd.

Steenbok

Ken jezelf. Het is een thema waarmee je meer en meer vertrouwd raakt. Vandaag coach je jezelf door te ontspannen en jezelf permissie te geven om te voelen wat je voelt. Alles is welkom.

Waterman

Van sleur geen sprake vandaag, je mixt nieuwe plannen graag met bestaande. Zoek hulp bij de uitwerking ervan. Een jongere kan je verrassend goed bijstaan met raad en daad.

Vissen

Op het werk is er opluchting, of verlichting. Taken worden beter verdeeld, of je start met iets dat beter bij je past. Thuis zit je in de opknap-modus. Vooral heldere kleuren geven je lust for life.

Meer voorspellingen? Op Libelle Premium vind je de Numeroscoop. In deze voorspelling geeft je geboortegetal inzicht in je persoonlijkheid. Bekijk het hier >

Tekst en voorspelling: Viola Robbemondt.

Zo bereid je dit heerlijke gerecht met asperges:

1. Voeg voor het deeg de bloem, het meel en het zout toe aan de kom van een keukenmachine en pulseer tot alles net gemengd is.
2. Voeg de boter toe en pulseer tot die mooi verdeeld is.
3. Laat de machine draaien en giet het water erbij tot zich een soepel deeg vormt. Voeg niet alles in een keer toe, want misschien is er minder nodig. (Dit kan ook met de hand: wrijf dan met je handen de boter door de bloem en ga door tot het mengsel lijkt op fijn, nat zand.)
4. Kook de asperges 6 min. in een pan met ruim water, giet af en spoel ze onder koud water. Zet opzij.
5. Stort het deeg op een met bloem bestoven aanrechtblad en kneed een bal. Druk ’m plat, wikkel in plasticfolie en leg tenminste 1 uur in de koelkast.
6. Verwarm de oven voor op 200 °C.
7. Bestrooi het deeg met wat bloem en rol voorzichtig tussen 2 vellen bakpapier uit tot een cirkel met een dikte van ca. 1 cm. Het mag best een beetje rommelig.
8. Schuif het bakpapier op een bakplaat. Bestrooi met ¾ van de kaas en laat rondom ca. 3 cm vrij.
9. Verdeel de asperges erover en drapeer de plakjes ham erop. Bestrooi met de rest van de kaas.
10. Zet in het midden van de oven en bak in 20-25 min. gaar en bruin.
11. Haal uit de oven, breek er de eieren voorzichtig boven (maak eerst een ‘kuiltje’) en zet nog 5-8 min. in de oven, of tot de eieren net zijn gestold.
12. Besprenkel met zoutvlokken en maal er wat verse peper over.

Bereiden: 30 min. Bakken: 25-35 min. Kcal: 615 p.p.

Meer lekkere recepten met asperges? Haal dan snel Libelle 11 in huis!

1

Tekst & receptuur: Yvette van Boven. Fotografie: Eric van Lokven. Styling: Jet Krings. Bereiding: Yvonne Jimmink.

Banden verbroken

“Dat ze een stap terugnam uit onze carrière was al pijnlijk genoeg. Maar ik merkte dat ze langzamerhand ook meer afstand van mij nam. Op een gegeven moment wilde ze me zelfs helemaal niet meer spreken en ook haar vriend maakte duidelijk dat hij liever niet had dat ik nog langs kwam. Ondertussen hoorde ik van vriendinnen dat mijn zus ook de banden met hen had verbroken. Langzamerhand raakte ze geïsoleerd.”

Loslaten

“In het begin heb ik het daar heel moeilijk mee gehad. Ik schreef haar brieven, probeerde haar te bellen en reed af en toe eens langs haar huis. Maar ik kreeg geen gehoor. Ik schakelde hulpinstanties in omdat ik me zorgen maakte. Maar steeds weer kreeg ik te horen dat ik haar niet kon helpen. Ik moest wachten tot ze zelf bij haar vriend weg zou gaan. Toen ik een paar jaar geleden naar Amerika emigreerde, besloot ik haar dan ook los te laten.”

Slapeloze nacht

“Ik ging door een rouwproces heen, maar vond mezelf langzamerhand terug. Ik was net gewend aan mijn ‘nieuwe leven’ zonder haar, toen corona uitbrak. Noodgedwongen verhuisde ik tijdelijk terug naar Nederland. En ineens was ik weer dichtbij mijn tweelingzus. Ik voelde haar nabijheid. Dat gevoel was zelfs zo sterk, dat ik op een zekere nacht lag te woelen en niet in slaap kon komen. Pas om 5 uur ’s ochtends viel ik in slaap. Ik had via via gehoord dat mijn zus zwanger was en achteraf bleek dat mijn zus die nacht aan het bevallen was. Op het moment dat ik weer in slaap viel, was haar kindje geboren.”

Uitpraten

“Het is zo bizar dat onze band nog zo sterk was, ook al had ik haar al jaren niet gezien. Dat besef zorgde ervoor dat ik haar weer heel graag wilde spreken en zien. Daarbij was onze moeder bijna jarig en die wilde ons beiden heel graag op haar verjaardag hebben. Wat ook de reden was dat haar vriend ons uit elkaar wilde halen en zij mij uit haar leven wiste, we móesten het uitpraten. Voor onszelf en voor onze moeder.”

Emotioneel gesprek

“En dat deden we. Deze zomer voerden we een lang, emotioneel gesprek. We hebben allebei onze eigen kant van het verhaal, maar dat is oké. Ik besef goed dat ze vanwege haar vriend een heel ander beeld heeft gekregen van de situatie. Toch was het een fijn gesprek dat we met elkaar voerden; het bracht ons dichter bij elkaar.”

Tweelingzus terug

“Sinds die dag spreken mijn zus en ik elkaar weer. Af en toe belt ze me, stiekem, als ze niet bij haar vriend is. De gesprekken zijn nog wat onwennig. Maar het is een begin. Ik hoop natuurlijk dat we ooit weer zo close kunnen worden als vroeger. Maar tot die tijd ben ik zielsgelukkig dat ik mijn tweelingzus  weer een beetje terug heb gekregen.”

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Interview: Eva Breda. Beeld: iStock.