5 vragen over... de vogelgriep

Op een pluimveebedrijf in Hekendorp, in de provincie Utrecht, is afgelopen zaterdag vogelgriep geconstateerd. Alle 150.000 kippen werden geruimd. Wij belden met Jaap van Dissel, directeur Centrum Infectieziektebestrijding bij het RIVM. Voor de kippen is de vogelgriep heel gevaarlijk, maar hoe schadelijk is het voor ons?
Zo, dat was even schrikken afgelopen weekend. Hoe groot is de kans dat we zelf vogelgriep krijgen?
‘Vogelgriep heeft verschillende varianten. Nu gaat het om H5N8 die al eerder is opgedoken in China, Zuid-Korea en Duitsland. Van dit type virus weten we dat het in China mogelijk een keer is overgegaan op de mens, maar de kans dat dit vaker gebeurt achten we heel klein. Alleen bij direct en intensief contact met de kippen kan dat gebeuren. Daarom worden de boer, zijn gezin en de kippenruimers gemonitord door de GGD.’
Wat zijn de symptomen?
‘Dat weten we in dit geval nog niet precies, maar in de meeste vogelgriep gevallen uit het zich in oogontsteking of een milde griep. In uitzonderlijke gevallen wordt iemand wel ernstig ziek. Zo is er in 2003 een dierenarts overleden aan de gevolgen van vogelgriep.’
Kunnen wij ziek worden als we een besmet persoon tegen het lijf lopen?
‘Nee, de ziekte is niet van mens op mens over te dragen.’
Wat gebeurt er wanneer je een ei of een stuk vlees van een zieke kip eet?
‘Een zieke kip legt geen eieren meer en alle eieren van het besmette bedrijf zijn meteen uit de handel genomen, dus dat is onmogelijk. Het bedrijf in Hekendorp heeft alleen legkippen, maar mocht je in het bijna ondenkbare geval een vleeskip eten die vogelgriep heeft, dan is dat alsnog niet schadelijk voor de gezondheid. Wanneer het vlees op een hygiënische wijze wordt bereid en goed doorbakken is, zijn alle virussen verdwenen.
Wat gaat er nu gebeuren?
‘Dat deze vogelgriep is uitgebroken heeft natuurlijk nogal wat consequenties. Niet alleen voor de boer zelf, ook voor andere pluimveebedrijven en de export. Het Ministerie van Economische Zaken onderzoekt waar de griep precies vandaan komt en hoe we het in de toekomst kunnen voorkomen. Dat is natuurlijk altijd beter dan genezen.’
Momenteel is er in Nederland al een vervoersverbod voor gevogelte en eieren van kracht. Ook zijn de kinderboerderijen zeker tot woensdagochtend gesloten.
Beeld: Istock